うな重 特上
宮崎県産の国産鰻を400g使用しています。うなぎの骨を素焼きにし、たれに加えているので濃厚な、深みが生まれています。そのたれで焼き上げた自慢の鰻をうな重にしました。地焼き(蒸さずにやきあげる焼き方)ですので関西風に焼き方になりますが触感は関東風に近くなります。
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